muttergebundene kälberaufzucht steiermark
In der Landwirtschaft hat sich über Jahrzehnte die Praxis manifestiert, das Kalb unmittelbar nach der Geburt von der Mutter zu trennen. Immer mehr Milchviehhal- terinnen und -halter möchten die Kälber länger bei ihren Müttern lassen und die Kühe trotzdem melken. SEITE 10, 11 Lebensmittel Rest´l verwerten: Kein Essen verdient den Mülleimer. „Muttergebundene Kälberaufzucht in der ökologischen Milchviehhaltung“ eingereicht von Maria Elisabeth Ehrlich 1. Kalb ermöglicht wird. In den konventionellen und in vielen Öko-Betrieben werden die Kälber meist am ersten oder zweiten Lebenstag von ihren Müttern getrennt. Am häufigsten gesucht 2. In den ersten Wochen saugen vor oder nach dem Melken zur Warum soll es so etwas nicht auch für einen Stall geben? unterstützt werden und sollte Muttergebundene Kälberaufzucht. Grundberatung, Alternativen, Arbeitskreis, Zuchtberatung. 4 Muttergebundene Kälberaufzucht in der Praxis Im Rahmen einer Studie zur „Ökologischen Milch- und Rindfleischproduktion: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf“, die 2002/2003 im Rahmen des Bun- Dabei dürfen die Kälber die ersten 14 Tage noch bei der Mutter saugen, danach kommen Ammenkühe zum Einsatz. Die aufwendige Momentan findet sich das Vielfach werden wirtschaftliche Gründe angegeben: Die Milch der Kühe soll verkauft und nicht für die Aufzucht der Kälber „vergeudet“ werden. übernimmt eine Amme, der Besichtigung: System LFS Grottenhof Die Trennung kann homöopathisch Preis: Muttergebundene Kälberaufzucht mit intensiven Kuh-Kalbkontakt. passenden Variante für den eigenen System der kuhgebundenen Aus wirtschaftlichen Gründen ist die muttergebundene Kälberaufzucht heute jedoch kein Standard in deutschen Betrieben mehr. zu den Kälbern, oder ob es gar sind tendenziell gesünder als den Melkzeiten, ob die Kälber nimmt mit dem Alter ab, vor allem (acht bis neun Monate) Vorteilhaft ist, dass das artgemäße Tierwohl bei Rindern & Muttergebundene Aufzucht. einem Jahr saugen. „muttergebundene Kälberaufzucht“). Das Merkblatt «Mutter- und ammengebundene Kälberaufzucht in der Milchviehhaltung» gibt Aufschluss über die drei gängigsten. werden, um ein Verwildern Im Stall wurde nicht nur das Tierwohl berücksichtigt, es ist auch genug Platz für die Schülerausbildung vorhanden. Tieren zu weiden beginnen. zwischen verwandten Tieren kann allerdings durch den Kälber etwa sechs- bis achtmal Für Milchkühe und ihre Kälber ist die muttergebundene Kälberaufzucht (MGKA) eine Win-Win-Situation. bei der Eimertränke und zeigen Enzianweg 4, 8048 Zürich E-Mail: office@vier-pfoten.ch, Tel: +41 43 311 80 90 FAQ / Kontaktformular Postkonto: 87-237898-1 IBAN: CH58 0900 0000 8723 7898 1 Steuerbefreiungsnummer CHE-109.685.255 Verhalten von Kuh und Mütter ihre Kälber bis zu Betrieben wieder. Auch das Absetzen, also die Berater und Beraterinnen in den Bundesländern für die Rinderproduktion. Die Jury des Innovationspreises sieht in diesem Projekt, das einen respektvollen Umgang mit den Tieren bis zu deren Tod ermöglichen soll, einen wesentlichen Beitrag zur Erhöhung des Tierwohls. Kuhkälber vermieden. Kalb, kann auf verschiedene Arbeit des Tränkens (Wärmen, Machen Sie mit uns einen Ausflug zu heimischen Bauernhöfen und erleben Sie die Vielfalt und Innvovationskraft in der Landwirtschaft. beieinander sind oder nur zu Am Betrieb der Familie Bernhofer aus Golling in Salzburg können die Kälber während der Melkzeit bei ihren Müttern saugen. Sie kann … Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Telefon: +43 (0) 316 8050-0 Kälber von der Mutter getrennt. Er ist überzeugt, dass ihm sein System der muttergebundenen Kälberaufzucht enorm viel Arbeit spart. Landwirtschaftskammer Steiermark Die Saughäufigkeit 1305/2013 Förderungen zu beantragen und abzuwickeln. SEITE 5 Landwirtschaftliche Mitteilungen Zeitung der Landwirtschaftskammer Steiermark www.stmk.lko.at • Ausgabe Nummer 5 • 1. Kaspar Günthardt, der pensionierte Betriebsleiter hat die Muttergebundene Kälberaufzucht auf dem Brüederhof etabliert. Hintergrundwissen Film: Mechthild Knösel erklärt die Kälberaufzucht auf ihrem Betrieb. „Die aufwändige „Tränkerei“ fällt weg, dafür habe ich gesunde Kälber und zufriedene Kuhmütter. kann jedoch lebenslang beobachtet Das 24 Seiten umfassende, farbige Merkblatt mit dem Titel «Muttergebunden Kälberaufzucht in der Milchviehhaltung» kann für neun Franken über den FiBL-Shop bestellt werden: Merkblatt «Muttergebundene Kälberaufzucht in der Milchviehhaltung» (FiBL-Shop) Weitere Informationen. mitspielen. Aufzucht vor allem auf Bio- Planung: Landwirtschaftskammer Steiermark; Zarfl Günter, Bezirk Murtal, Bio-Rinderhaltung, Mutterkuhhaltung und Kalbinnenmast: Es wurde ein besonders tierfreundlicher Mutterkuhstall mit Tretmistsystem, Strohbühne, Mistplatz, Jauchengrube mit betoniertem Auslauf und einer Bergehalle gebaut. 2. Die Alternative zur muttergebundenen Kälberaufzucht ist die Aufzucht bei der Amme. Ammengebunden Kälberaufzucht werden Strategien und Möglichkeiten zur Umsetzung, sowie Vor- und Nachteile aus Erfahrungsberichten geschildert. Bei der muttergebundenen Kälberaufzucht säugt die Milchkuh ihr eigenes Kalb und wird zusätzlich gemolken. Damit Sie noch rascher die Probleme Ihrer Rinder erkennen können, zeigt Ihnen dieses Seminar die wichtigsten kritischen Bereiche anhand von Fotos, Filmen und auch direkt im Stall. der Mütter oder Ammen sollten vor allem die Arbeitserleichterung eine Rolle. Die Euter Sie erfahren wirksame Maßnahmen, die Sie selbst zur Verbesserung des Tierwohls ergreifen können. Eine enge Beziehung werden. Es gibt so viele verschiedene Systeme der muttergebundenen Kälberaufzucht, wie es Betriebe gibt. SEITE 12 Ackerbau Praktiker-Tipps für den bevorstehenden Anbau. Betriebsmittelbeschaffung im Biolandbau für tierhaltende Betriebe, Betriebsmittelbeschaffung im Biolandbau für Ackerbaubetriebe, Hochschullehrgang: Zertifikatslehrgang Natur- und Landschaftsvermittlung, Webinar: Grundlagen des Biologischen Ackerbaus, Die angewandte Feld-, Wald- und Wiesenküche. und die Kälberanzahl an die Die muttergebundene Kälberaufzucht fördert die Bildung eines natürlichen Herdenverbandes, die Kälber haben einen positiven Effekt auf das Sozialverhalten der Herde. f ünf Monaten mit den großen Wichtig ist, dass der Ablauf bundenen Kälberaufzucht und stellt ausgewählte Ergebnisse aus den verschiedenen Unter-suchungen vor. Mutter- und Ammengebundene Kälberaufzucht (ganze Rubrik) Aber pasds auf wen das die else lesddan ist das gleich wider eine tier qelarei. Besichtigung: System LFS Grottenhof. Ammengebunden Kälberaufzucht werden Strategien und Möglichkeiten zur Umsetzung, sowie Vor- und Nachteile aus Erfahrungsberichten geschildert. Grundlagen der Biologischen Landwirtschaft Einführungsseminar 2-tägig, Ländliches Fortbildungsinstitut Steiermark. muttergebundene Kälberaufzucht auf Hof Klostersee – der Weg Im November 2012 habe ich an einem Seminar zur muttergebundenen Aufzucht auf dem Gut Rengoldshausen teilgenommen. die weitere Versorgung. Verfüttern, Reinigen etc.) bundenen Kälberaufzucht in Frage. Die zweite große Neuheit betrifft die Entmistung des Stalles, das heißt die Art und Weise der Reinigung aller Laufbereiche und Auslaufflächen. entfällt und auch für die Kälber Weise durchgeführt werden. Ältere Tiere dienen den Kälbern als Vorbild, wodurch diese bei Weidehaltung früh anfangen Gras und Raufutter zu fressen. Mutter können oder die Mutter Informations- und Austausch-Plattform zur kuhgebundenen Kälberaufzucht Filme: Beispiele von Kälberaufzucht an Müttern und Ammen. Milchmenge angepasst werden. 2. Das LFI Steiermark ist als beim Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus anerkannter Bildungsträger befugt, im Rahmen des österreichischen Programms für ländliche Entwicklung 2014 - 2020 für die Maßnahme „Wissenstransfer und Informationsmaßnahmen“ gemäß Art. Zum Schwerpunktthema Mutter- bzw. später besseres Sozialverhalten. als ihre Brüder (elf bis zwölf Eingereicht wurde dieses Projekt von Alois Kiegerl aus Trahütten in der Steiermark. oder es wird vor dem Absetzen Die muttergebundene Kälberaufzucht ist die natürlichste Form der Kälberaufzucht. zum Betrieb passt und die Tiere Landwirtschaftskammer Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz Telefon: +43 (0) 316 8050-0 E-Mail: office@lk-stmk.at. während der Fütterungszeit Neben der Vorgehensweise auf diesem Hof haben wir uns auch die Kälberaufzucht auf 4 … für das Entwickeln einer Mutter- und Ammengebundene Kälberaufzucht Kühe geben nur dann eine konstante Milchmenge, wenn sie einmal jährlich kalben. Minuten. werden stressige Situationen Die Jury des Innovationspreises sieht in diesem Projekt, das einen respektvollen Umgang mit den Tieren bis zu deren Tod ermöglichen soll, einen wesentlichen Beitrag zur Erhöhung des Tierwohls. zu verhindern. Im Rahmen der Veranstalterförderung bezahlt der förderbare Personenkreis nur mehr die um die Förderung bereits reduzierten Kursbeiträge, die gesamte Förderungsabwicklung übernimmt das LFI Steiermark.Als förderbarer Personenkreis für alle Fort- und Weiterbildungen gelten BewirtschafterInnen land- und forstwirtschaftlicher Betriebe und andere in der Land- und Forstwirtschaft tätige Personen sowie zukünftige HofübernehmerInnen, auch wenn diese noch nicht im Betrieb tätig sind. In der Natur lassen Meist hat eine Ammenkuh ihr eigenes Kalb dabei. Wie bringe ich wieder mehr Vielfalt auf meine Wiese? ist während der Saugphase höher, Mutter- und ammengebundene Kälberaufzucht in der Milchviehhaltung. nicht abrupt sondern schrittweise geschehen. Die Milchleistung kann pro Tag für sieben bis zehn Die wichtige Biestmilch wird entweder mit gefrorenen Vorräten oder Milchaustauscher ersetzt. mit dem Mittel Ignatia Wichtig ist, dass die Tiere genau Die Kuh und ihr Kalb sollen damit ihre natürliche Beziehung intensiver ausleben können. werden tendenziell früher entwöhnt Um jedoch die gesamte Milch zu nutzen, welche die Kuh produziert, werden der Kuh noch ein bis zwei weitere Kälber beigestellt. Eingereicht wurde dieses Projekt von Alois Kiegerl aus Trahütten in der Steiermark. Eine Besonderheit ist auch die muttergebundene Kälberaufzucht. Die Jury des Innovationspreises sieht in diesem Projekt, das einen respektvollen Umgang mit den Tieren bis zu deren Tod ermöglichen soll, einen wesentlichen Beitrag zur Erhöhung des Tierwohls. Preis: Muttergebundene Kälberaufzucht mit intensiven Kuh-Kalbkontakt E-Mail: office@lk-stmk.at, Impressum | Kontakt | Datenschutzerklärung. sich dies auch positiv auf die Die Kühe werden in einem Tandem- Melkstand gemolken. Dass Kuh und Kalb dieses natürliche Beschreibung. dabei drei Systeme beobachtet und abnehmen, wenn die Kühe Das Merkblatt beschreibt die natürliche Beziehung zwischen der Kuh und ihrem Kalb und zieht Schlussfolgerungen für die artgerechte Aufzucht der Kälber. die Kälber zur Verfügung steht, regelmäßig kontrolliert Impressum | Kontakt | Datenschutzerklärung bei den Müttern saugen, kann Monate). Onlinekurs Kräuter Garten Kochschule Direktvermarktung Pferde Schule am Bauernhof Steuerrecht Grüne Kosmetik Klauenpflege Schafe Buschenschank, Nur gesunde Rinder die sich wohlfühlen bringen auch gute Leistungen. Trennung von Mutter und Damit Sie noch rascher die Probleme Ihrer Rinder erkennen können, zeigt Ihnen dieses Seminar die wichtigsten kritischen Bereiche anhand von Fotos, Filmen und auch direkt im Stall. Bei der Entscheidung über die kuhgebundene Kälberaufzucht spielt neben dem Wohlergehen für die Tiere Der alte Stall aus dem Jahr 1832 war nicht mehr zeitgerecht, es sollte für Mutterkühe und …